Certified Angus beef (CAB®) fue la primera marca de carne fresca desarrollada por la Asociación Americana de Angus (AAA) en el 1978, para promover la carne de Angus como la mejor carne, elevar los estándares de alta calidad (tierna, jugosa y de buen sabor) y aumentar la demanda a base de la consistencia del producto. A pesar de ser un producto biológico con gran diversidad genética dentro de la línea Angus Negro, la carne que lleva el sello de CAB® ofrece la garantía de ser consistentemente de la más alta calidad y ofrece la mejor experiencia al consumirla.
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